Dieses mediterrane Gericht ist fast schon ein ganzes Menü: Probieren Sie unseren gegrillten Kartoffelsalat mit Zucchini, Genwürzgurke und frischem Mais an Holunder-Senf-Dressing, dazu Halloumi-Burger und Kräuterquark-Dip!
Rezept des Tages

Gegrillter Kartoffelsalat

Zum Rezept
Mit unserem Rezept für Karottensuppe mit Ingwer gelingt die perfekte Kombination aus fruchtiger Süße und pikanter Würze. Probieren Sie es aus!

Karottensuppe mit Ingwer

Rezept für Karottensuppe mit Ingwer: angenehm scharf
Das Rezept für Ka...

35min

mittel

vegetarisch

Der Klassiker einmal anders: Probieren Sie unser Kartoffel-Gemüse-Eintopf-Rezept mit Tafelspitz, Ingwer und pikantem Avocado-Meerrettich-Dip aus!

Kartoffel-Gemüse-Eintopf

Der Klassiker einmal anders: Probieren Sie unser Kartoffel-Gemüse-Eint...

1h 25min

mittel

Kohlrabigemüse

Kohlrabigemüse

Kohlrabi hat viele Talente – vor allem, wenn Sie ihn dünsten. So bleib...

25min

einfach

vegetarisch

Gefüllte Kohlrabi

Gefüllte Kohlrabi

Höhlen Sie Kohlrabi aus und füllen Sie diese mit frischen Schalotten o...

1h 25min

mittel

Gedünstetes Gemüse

Gedünstetes Gemüse

Seinen biederen Ruf hat Gemüse längst abgelegt. Säure, Gewürze und Krä...

35min

einfach

vegetarisch

Selbst eine Lasagne lässt sich mit weniger Kohlenhydraten zubereiten: Ersetzen Sie einfach die Nudelplatten durch dünne Kohlrabischeiben.

Kohlrabi-Lasagne

Lasagne ginge eigentlich immer. Wären da nur nicht der Zeitaufwand, vo...

1h

einfach

glutenfrei

Rote-Bete-Schnitzel

Rote-Bete-Schnitzel

Vegan und lecker: Unser Rezept für panierte Rote-Bete-Schnitzel mit Wa...

50min

mittel

vegetarisch

Schnüsch

Schnüsch

Schnüsch-Rezept: Norddeutscher Gemüseeintopf
Der Gemüseeintopf mit dem...

40min

einfach

vegetarisch

Einfacher Snack für mittags, zum Picknick oder als Beitrag zum Buffett: Verschiedene Gemüsesorten ausgebacken mit einem veganem Avocado-Dip.

Vegane Gemüse-Nuggets

Einfacher Snack für mittags, zum Picknick oder als Beitrag zum Buffett...

1h

einfach

vegetarisch

Veganer Eintopf aus verschiedenen Gemüsesorten und Amaranth - gesund, lecker und wärmend in der kalten Jahreszeit!

Veganer Amaranth-Gemüsetopf

Veganer Eintopf aus verschiedenen Gemüsesorten und Amaranth - gesund, ...

45min

einfach

vegetarisch

Frühlingssalat

Frühlingssalat

Frühlingssalat-Rezept: leichter Genuss mit bunten Zutaten
Ein leichter...

25min

einfach

Eine leichte Beilage zu Fisch oder Fleisch oder auch als Mittagssnack eine Idee: Kohlrabisalat mit Birnen, Haselnüssen und selbstgemachtem Dressing.

Kohlrabisalat

Bei unserem Kohlrabisalat-Rezept kommt zusammen, was zusammengehört, u...

20min

einfach

laktosefrei