Ganz fix eingepackt und ab auf den Grill: Bei unserem Rezept für Zucchinipäckchen wird Feta mit Zwiebeln und getrockneten Tomaten in Zucchini eingeschlagen und so gegrillt: Ganz einfach und dazu super lecker!

Zucchinipäckchen

Sorgen Sie für Abwechslung in der Gemüseküche, indem Sie Zucchini grillen, um kleine "Pakete" aus Fetakäse herumwickeln und raffiniert würzen: Unser Rezept für Zucchinipäckchen verspricht aromatischen Genuss mit mediterraner Note!

30min

Dauer

30min

Aktive Arbeitszeit

einfach

305

kcal/Portion

vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen

  • 2 Zucchini
  • Spritzer Olivenöl
  • 2 Feta
  • 2 kleine rote Zwiebel
  • 8 getrocknete Tomate
  • Oreganoblättchen, frisch
  • 1 Zitrone Bio, davon der Saft
  • grober schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Zucchini waschen und mit einem breiten Sparschäler oder Käsehobel längs in Streifen schneiden.

  2. Den Grill mit etwas Olivenöl bestreichen und die Zucchinistreifen kurz für wenige Minuten bei direkter Hitze angrillen.

  3. Den Feta-Käse vierteln und jedes Viertel noch mal horizontal halbieren. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und die getrockneten Tomaten klein würfeln. Den Oregano waschen und klein zupfen.

  4. Jedes Feta-Stück mit ein paar Zwiebelringen, Tomatenstückchen und etwas Oregano belegen und anschließend einmal längst und einmal quer in die gegrillten Zucchini-Streifen wickeln. Mit dem Zitronensaft beträufeln und mit dem frisch gemahlenen Pfeffer würzen.

  5. Die fertigen Zucchinipäckchen vorsichtig auf den Grill legen und bei geringer, indirekter Hitze von beiden Seiten je ca. 7-8 Minuten grillen.. Damit die Päckchen besser halten, kann man sie mit einem Zahnstocher stabilisieren.

Nährwerte:

1.277,04 kJ

Energie

305 kcal

Kalorien

7,8 g

Kohlenhydrate

24,6 g

Fett

14,3 g

Eiweiß

2,1 g

Ballaststoffe

Gemüsegericht mit mediterraner Note: Zucchinipäckchen-Rezept

Aus vielerlei Gründen sind Zucchini eine attraktive Gemüseart: Das beliebte Kürbisgemüse ist angenehm leicht und außerordentlich vielseitig. Ob roh oder gegart, kalt oder warm, gekocht, gebraten oder eingelegt: Das gelblich-grüne Gemüse kann auf unterschiedlichste Art zubereitet und verzehrt werden. Nicht nur in Stücke oder Streifen geschnitten, sondern auch als gefüllte Zucchini mit Schafskäse, weiterem Gemüse und Kräutern. Selbst als Snack verspricht das an Gurken erinnernde Kürbisgewächs großen Genuss. Zum Beispiel als Zucchini-Tomaten-Muffins mit Dinkelvollkornmehl, Käse und Schnittlauch. Ihre Vielseitigkeit verdanken die ganzjährig verfügbaren Zucchini nicht zuletzt dem dezenten Eigengeschmack: Er harmoniert – als Beleg dient auch unser Zucchini-Tomaten-Auflauf-Rezept – mit vielen anderen Zutaten, verlangt allerdings auch nach entsprechender Würzung. Zum Glück verrät unser Rezept für Zucchinipäckchen, wie Sie Zucchini verfeinern, um optimale Geschmacksergebnisse zu erzielen: Neben Fetakäse, getrockneten Tomaten und roter Zwiebel sorgen Pfeffer, Zitrone und frischer Oregano für delikate Würze mit mediterraner Note. Darüber hinaus gibt unser Rezept Antworten auf viele wichtige Fragen wie: Mit welchen Füllungen kann man Zucchinipäckchen versehen? Wie rolle ich die Päckchen am besten? Und natürlich: Wie lange müssen die Päckchen auf den Grill?

Rezept abwandeln mit Kräutern oder Fleisch

Selbstverständlich kann dieses Rezept für Zucchinipäckchen mit Fetafüllung – genau wie alle unsere Rezeptideen – ganz nach Lust und Laune variiert werden. Wer es noch würziger liebt, kann beispielsweise den Feta gegen charakterstarken Ziegenkäse austauschen. Oder Sie ergänzen den Oregano um weitere Kräuter der Provence wie Rosmarin, Thymian, Bohnenkraut, Lavendel und Majoran. Fleischliebhaber "tunen" den Fetabelag mit Hackfleisch, das zuvor mit Öl, Zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne angebraten wurde. Und falls Sie gern Fisch essen, haben wir einen ganz besonderen Tipp für Sie: Probieren Sie einfach unser Rezept für Rotbarsch-Feta-Päckchen mit verschiedenen Gemüsesorten und frischen Kräutern. Für welche Variante/n Sie sich auch entscheiden: Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen! Tipp: Falls das Wetter mal schlechter ist, können Sie auch unsere panierten und gebratenen Zucchini in der Pfanne zubereiten. Dazu empfehlen wir ein würziges Zaziki und einen griechischen Saganaki. Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Grillen Sie in nur 30 Minuten vegetarisch gefüllte Tomaten mit Couscous und würzigem Fetakäse – mit Kreuzkümmel und frisch gepresster Zitrone abgeschmeckt.

Gefüllte Grilltomaten

Grillen Sie in nur 30 Minuten vegetarisch gefüllte Tomaten mit Couscou...

30min

mittel

vegetarisch

Rote Paprikaschoten vegetarisch gefüllt mit Quinoa, Gemüse und Feta - schmeckt lecker mediterran und ist eine fleischlose Alternative zu der klassischen Hackfleisch-Füllung.

Paprikaschoten mit Quinoa

Rote Paprikaschoten vegetarisch gefüllt mit Quinoa, Gemüse und Feta - ...

1h

einfach

vegetarisch

Rotbarsch-Feta-Päckchen

Rotbarsch-Feta-Päckchen

Unsere Rotbarsch-Feta-Päckchen werden mit frischem Fisch und mediterra...

35min

mittel

Couscous-Gemüse-Salat

Couscous-Gemüse-Salat

Schnell und lecker: Bereiten Sie unseren mediterranen Salat mit Cousco...

25min

mittel

Einfaches Shakshuka mit Gemüse

Einfaches Shakshuka mit Gemüse

Ein Power-Start in den Tag ist mit einem Shakshuka-Frühstück garantier...

40min

einfach

vegetarisch

Wurst-Spieße

Wurst-Spieße

Mit unserem Rezept für Wurst-Spieße sorgen Sie für Abwechslung auf dem...

1h 20min

mittel

Ganz einfach und super schnell selbstgemacht ist unsere Zucchinicreme mit Feta und Minze und ein Muss für den nächsten Grillabend: Ob auf Brot oder zum Fleisch oder einfach als Beilage!

Zucchinicreme mit Feta und Minze

Ganz einfach und super schnell selbstgemacht ist unsere Zucchinicreme ...

15min

einfach

glutenfrei

Grillkartoffeln mit selbstgemachter Tomaten-Feta-Füllung schmecken herrlich aromatisch und würzig und lassen sich ganz einfach vorbereiten.

Grillkartoffeln

Der Grillabend steht an. Sie schnippeln, mischen Salate, kreieren Soße...

1h

einfach

vegetarisch

Gefüllte Zucchini mit Schafskäse, Hülsenfrüchten, Reis und Gemüse: ein herzhaft vegetarisches Gericht aus dem Ofen

Gefüllte Zucchini

Frische Zucchini herzhaft gefüllt mit Schafskäse, Hülsenfrüchten, Reis...

1h 15min

mittel

Ratatouille-Salat mit Käse

Ratatouille-Salat mit Käse

Vegetarischer Snack vom Grill: Probieren Sie unseren Ratatouille-Salat...

45min

mittel

vegetarisch

Gegrillte Lammspieße

Gegrillte Lammspieße

In der mediterranen und türkischen Küche steht das zarte, saftige Lamm...

2h 40min

einfach

Pasta mit Artischocken

Pasta mit Artischocken

Eine leichte Pasta schmeckt nicht nur im Sommer. Ein Mix aus Tagliatel...

25min

einfach

vegetarisch