Backen Sie unsere Schokotorte "Dimi de Luxe" und genießen Sie cremige Schokosahne auf lockerem Kakaobiskuit – auch vegan ein Genuss!

Schokotorte Dimi de Luxe

Backen Sie unsere Schokotorte "Dimi de Luxe" und genießen Sie cremige Schokosahne auf lockerem Kakaobiskuit – auch vegan ein Genuss!

4h

Dauer

40min

Aktive Arbeitszeit

mittel

572

kcal/Portion

vegan

vegetarisch

Zutaten für 12 Portionen

Für die Schokocreme:

  • 750 ml Sojasahne
  • 450 g Zartbitterschokolade
  • 1 TL Bourbon Vanille, gemahlen
  • 80 g Rohrohrzucker

Für den Teig:

  • 300 g Rohrohrzucker
  • 250 g Margarine, vegan
  • 300 g Dinkelmehl (Typ 630)
  • 40 g Sojamehl
  • 300 ml Sojamilch
  • 1 TL Bourbon Vanille, gemahlen
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Meersalz
  • 60 g Kakaopulver

Zubereitung:

  1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. Den Zucker mit der Margarine schaumig schlagen. Mehl, Sojamehl, Sojamilch, Vanille, Backpulver, Salz und Kakaopulver dazugeben und zu einem glatten Teig rühren. Den Boden der Springform (23 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen, den Teig hineingeben und glatt streichen. Etwa 45 Minuten auf der mittleren Schiene backen, anschließend 1 Stunde abkühlen lassen.

  2. Die Sojasahne aufschlagen. 400 g Schokolade im Wasserbad schmelzen. 250 ml der geschlagenen Sojasahne, Vanille und Zucker unterheben und cremig rühren. Diese Mischung zur restlichen geschlagenen Sojasahne geben und alles mit einem Schneebesen vermengen. 30 Minuten im Tiefkühler kühlen.

  3. Den abgekühlten Boden längs mit einem großen, scharfen Messer in 3 Teile schneiden (es gehen auch nur

  4. Einen Teil der Schokocreme auf dem unteren Boden verteilen, den nächsten Teigboden darauflegen und erneut Creme darauf verstreichen, den dritten Boden darauflegen und den Rest der Creme darauf verstreichen. Mit einem Sparschäler Schokoladensplitter von der restlichen Schokolade abhobeln und die Torte damit garnieren. Nun die Torte für 1 Stunde kühl stellen. Entdecken Sie weitere Torten-Rezepte.

  5. Lust auf weitere schokoladige Rezepte? Wie wäre es mit diesem Donauwelle-Rezept! Entdecken Sie unsere laktosefreie Rezepte!

Nährwerte:

2.394,85 kJ

Energie

572 kcal

Kalorien

62 g

Kohlenhydrate

32 g

Fett

8 g

Eiweiß

5 g

Ballaststoffe

Ähnliche Rezepte

Brombeer-Himbeer-Kuchen

Brombeer-Himbeer-Kuchen

Frische Brombeeren, aromatische Kokosraspeln – genießen Sie ein vegane...

1h 55min

mittel

vegetarisch

Vegane Muffins mit Popcorn

Vegane Muffins mit Popcorn

Mit unserem Rezept für vegane Muffins zeigen wir Ihnen, dass Backen oh...

15min

einfach

Halloween-Monster

Halloween-Monster

Besondere Feiern fordern besonderes Gebäck. Ein einfacher Kuchen tut e...

1h 40min

mittel

Veganer Nuss-Apfelkuchen

Veganer Nuss-Apfelkuchen

Apfelkuchen aus Apfelmus und Nüssen auf dem Backblech gebacken.

1h 20min

mittel

vegetarisch

Unser Tipp für ein fruchtiges, veganes Dessert: Probieren Sie unser Soja Panna cotta mit Agar Agar, frischen Himbeeren und Karamellsoße!

Soja Panna cotta

Unser Tipp für ein fruchtiges, veganes Dessert: Probieren Sie unser So...

1h 30min

einfach

vegetarisch

Einfacher Snack für mittags, zum Picknick oder als Beitrag zum Buffett: Verschiedene Gemüsesorten ausgebacken mit einem veganem Avocado-Dip.

Vegane Gemüse-Nuggets

Einfacher Snack für mittags, zum Picknick oder als Beitrag zum Buffett...

1h

einfach

vegetarisch

Bananentorte mit Biskuitteig, Sahne-Quark-Frischkäse-Schicht und Schokolade ist nicht nur optisch auf Ihrer Kaffeetafel ein Highlight. Gekühlt schmeckt die Torte am besten!

Bananentorte

Wir sind uns sicher: Diese Leckerei werden Sie in Zukunft häufiger bac...

1h 30min

mittel

vegetarisch

Den Namen haben die kleinen Küchlein durch Ihre Form und das Aussehen, das einem Regentropfen gleicht. Raindrop Cake wird mit Zuckersirup und Sojamehl garniert.

Raindrop Cake

Da läuft einem das Wasser im Munde zusammen: Unser Regentropfenkuchen ...

2h 25min

einfach

Es muss nicht immer Kuchen sein: Saftig und fruchtig und dann auch noch mit Schokolade: Unser Schoko-Bananen-Brot mit Haferdrink müssen Sie probieren!

Bananenbrot

Beim Anblick dieses Gebäcks sitzt keine Naschkatze still. Unser saftig...

1h 10min

einfach

vegan

Deftiges Gericht für Veganer: Probieren Sie unsere Knödel aus Dinkelbrötchen und getrockneten Tomaten an Tofu-Champignon-Ragout mit Brokkoli-Gemüse!

Tomatenknödel mit Ragout

Deftiges Gericht für Veganer: Probieren Sie unsere Knödel aus Dinkelbr...

2h 30min

mittel

vegetarisch

Schoko Cupcakes

Schoko Cupcakes

Eine vegane Ernährungsweise hat nichts mit Verzicht zu tun! Ein gutes ...

1h

mittel

vegan

Diese Kombi müssen Sie probieren! Saftige Brownies aus Schokolade und Zucchini können je nach Belieben sogar vegan zubereitet werden – einfach die Vollmilch durch Mandelmilch ersetzen.

Zucchini Brownies

Mit unserem Rezept für Zucchini-Brownies bekommen Sie trotz süßer Zuta...

1h 10min

einfach

vegetarisch