Schinken-Avocado-Sandwich

Schinken-Avocado-Sandwich

Dieser herzhafte Snack ist in nur 15 Minuten fertig: Probieren Sie unser leckeres Sandwich mit gekochtem Schinken, schwarzem Rettich und frischer Avocado!

15min

Dauer

15min

Aktive Arbeitszeit

mittel

285

kcal/Portion

Zutaten für 4 Portionen

  • 1 Avocado, z.B. EDEKA mit Apeel-Schutzhülle
  • 160 g Rettich, schwarz
  • 2.5 EL Senf, mittelscharf
  • 1 EL Kurkuma
  • 2 EL Schnittlauch
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Zucker, braun
  • 4 Finnisches Toastbrötchen mit Roggen
  • 2 Apfel, rot
  • 4 Scheiben Schinken, gekocht

Zubereitung:

  1. Avocado-Fruchtfleisch mit der Gabel zerdrücken. Rettich schälen, grob raspeln und zusammen mit Senf, Kurkuma und Schnittlauch unter die Avocado heben. Mit Zitronensaft und Zucker abschmecken.

  2. Brötchen toasten und etwas abkühlen lassen.

  3. Avocado-Creme auf die Brötchendeckel streichen. Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Apfelscheiben und Schinken auf die Creme legen. Die Brötchenböden darauflegen, die Brötchen wenden und genießen. Sie lieben Avocado auf Brot? Dieses Rezept für Avocado-Sandwich dürfte auch nach Ihrem Geschmack sein.

Nährwerte:

1.193,24 kJ

Energie

285 kcal

Kalorien

40 g

Kohlenhydrate

7 g

Fett

13 g

Eiweiß

8,4 g

Ballaststoffe

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