Cheese-Steak-Burger mit Coleslaw

Cheese-Steak-Burger mit Coleslaw

Den Grillgenuss fest in der Hand haben Sie mit unserem Cheese-Steak-Burger mit Barbecue-Soße und Coleslaw.

40min

Dauer

35min

Aktive Arbeitszeit

mittel

495

kcal/Portion

Zutaten für 4 Portionen

  • 300 g Spitzkohl
  • 80 g Möhre
  • 50 g Zwiebel, rot
  • 2 EL Mayonnaise
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g Zucker, braun
  • 2 EL Rotweinessig
  • 2 EL Tomatenmark
  • 200 ml Apfelsaft
  • 4 Gewürzgurke
  • 4 Blätter Kopfsalat
  • 3 Rumpsteak
  • 2 EL Pfefferkorn, grün
  • 1 EL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • Meersalz
  • 4 Burger-Brötchen (Brioche)
  • 4 Scheiben Bergkäse
  • 4 EL Ketchup

Zubereitung:

  1. Für den Coleslaw den Spitzkohl vierteln, Strunk entfernen und den Kohl in feine Streifen hobeln. Möhren schälen und grob reiben. Die Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. Alles mit der Mayonnaise vermengen. Den Coleslaw mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  2. Für die Barbecuesauce den Knoblauch schälen und fein hacken. Mit Zucker, Essig, Tomatenmark und Apfelsaft in einem Topf aufkochen. Barbecuesauce ca. 2 Minuten köcheln und anschließend abkühlen lassen.

  3. Die Gewürzgurken abtropfen lassen, der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Salatblätter waschen, trocken schütteln.

  4. Die Steaks mit grünem und schwarzem Pfeffer würzen, dann bei direkter Hitze von jeder Seite ca. 3 Minuten grillen. Anschließend die Steaks 1 Minute ruhen lassen und mit etwas Meersalz würzen.

  5. Inzwischen die Burger-Buns auf dem Grill anrösten. Die Steaks in dünne Scheiben schneiden. Die unteren Bun-Hälften zuerst mit Barbecuesauce bestreichen, dann mit Salat, Käse, Coleslaw, Gurke und Steakscheiben belegen. Die oberen Bun-Hälften mit Ketchup bestreichen und daraufsetzen.

Nährwerte:

2.072,57 kJ

Energie

495 kcal

Kalorien

47 g

Kohlenhydrate

16 g

Fett

36 g

Eiweiß

Ähnliche Rezepte

Lecker Backfisch im Brötchen! In unserer Version nehmen wir dafür selbst paniertes Kabeljaufilet und Brioche Burger Buns und dazu eine Limettenmajo!

Tandoori-Backfisch im Brötchen mit Limettenmajo

Lecker Backfisch im Brötchen! In unserer Version nehmen wir dafür selb...

1h 5min

einfach

Klassische Hausmannskost wie bei Oma: Kohlrouladen in Tomatensauce. Dazu passen kleine Kartoffeln. Guten Appettit!

Kohlrouladen

Klassische Hausmannskost wie bei Oma: Kohlrouladen in Tomatensauce. Da...

1h 20min

mittel

Soljanka

Soljanka

Soljanka - das Rezept vom russischen Land
In Osteuropa ist sie als def...

1h 20min

mittel

Gruseliger Burger für Halloween oder Kindergeburtstage: Der Monster-Burger sieht nicht nur super aus, er schmeckt auch fantastisch!

Monster-Burger

Gruseliger Burger für Halloween oder Kindergeburtstage: Der Monster-Bu...

45min

einfach

Hot-Dogs mit Sauerkraut und Grillzwiebeln

Hot-Dogs mit Sauerkraut und Grillzwiebeln

Wir haben auch beim Grillen Lust auf Hot-Dogs und zwar nicht mit Wiene...

40min

einfach

Pikantes Schmorgericht: Probieren Sie unsere zarten Rinderrouladen mit Spitzkohl-Möhren-Gurken-Füllung, gekocht in Tomaten-Rotwein-Soße!

Zarte Rinderrouladen

Pikantes Schmorgericht: Probieren Sie unsere zarten Rinderrouladen mit...

2h

mittel

Die Jackfruit ist so vielseitig, dass wir sie am liebsten ganz oft verwenden. Zum Beispiel im Pullled Jackfruit Burger mit selbstgemachter BBQ Soße und Coleslaw!

Pulled Jackfruit Burger

Probieren Sie eine fleischlose Variante des Pulled-Pork-Burgers: Unser...

45min

einfach

Burger: The Bavarian

Burger: The Bavarian

Lust auf einen bayerischen Burger? Probieren Sie unser The Bavarian-Re...

30min

mittel

Entrecôte-Braten

Entrecôte-Braten

Bereiten Sie mit unserem Entrecôte-Braten-Rezept ein saftiges Festmahl...

1h 45min

schwierig

Burger mit Wedges

Burger mit Wedges

Schmeckt lecker und ist fix zubereitet: Unser Rezept für American Burg...

1h 45min

einfach

Mandelmus als Salatdressing? - Passt super! Probieren Sie unseren veganen und bunten Nudelsalat mit Paprika, Spitzkohl, frischen Kräutern und Mandelmus.

Nudelsalat mit Mandelmus

Mandelmus als Salatdressing? - Passt super! Probieren Sie unseren vega...

30min

einfach

vegan

Herbstliche Pizza

Herbstliche Pizza

Lust auf eine deftige, herbstliche Pizza? Dann probieren Sie unser Rez...

1h 50min

einfach